顺式茉莉酮

  • 品牌:江心宇
  • CAS:488-10-8
  • 更新日期:2021-06-07
主要用途: 作为香料 香型: 类似茉莉花香 EINECS编号: 207-668-4
货号: 品牌: 江心宇 外观: 无色至棕色透明液体
CAS编号: 488-10-8 别名: 茉莉酮 纯度: 99%
分子式: C11H16O 产品英文名称: Jasmone 是否进口:

顺式茉莉酮

无色至棕色透明液体,类似茉莉花香。

中文名称:顺式茉莉酮

中文同义词:茉莉酮;(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮

英文名称:Jasmone

CAS号:488-10-8

分子式:C11H16O

分子量:164.24

参考限量:FEMA(mg/kg)软饮料10,冰淇淋10,糖果10,明胶甜食和布丁10。

项  目 质量指标

外观

无色至棕色透明液体

含量(GC)

>88.0% >99.0%

酸值(mgKOH/g)

<2.0

香气

类似茉莉花香

水分

<0.5%

主要用途:

GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。