顺式茉莉酮

产品介绍:

顺式茉莉酮 无色至棕色透明液体,类似茉莉花香。 中文名称:顺式茉莉酮 中文同义词:茉莉酮;(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮 英文名称:Jasm...


  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 江心宇

产品详细说明

主要用途 作为香料
香型 类似茉莉花香
EINECS编号 207-668-4
货号
品牌 江心宇
英文名称 Jasmone
外观 无色至棕色透明液体
CAS编号 488-10-8
别名 茉莉酮
纯度 99%
分子式 C11H16O
是否进口

顺式茉莉酮

无色至棕色透明液体,类似茉莉花香。

中文名称:顺式茉莉酮

中文同义词:茉莉酮;(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮

英文名称:Jasmone

CAS号:488-10-8

分子式:C11H16O

分子量:164.24

参考限量:FEMA(mg/kg)软饮料10,冰淇淋10,糖果10,明胶甜食和布丁10。

项  目 质量指标

外观

无色至棕色透明液体

含量(GC)

>88.0% >99.0%

酸值(mgKOH/g)

<2.0

香气

类似茉莉花香

水分

<0.5%

主要用途:

GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。